Théâtre de Carouge - Atelier de Genève

LE THÉÂTRE DES CUISINES
Atelier de cuisine animé par Franck Leclerc

Découvrir de nouveaux produits, de nouvelles saveurs, des techniques et des astuces de professionnel tout en s'amusant à construire des dîners à thème ? C'est désormais possible au Théâtre de Carouge !

Venez vous initier en toute simplicité à la grande cuisine, sous la houlette du Franck Leclerc, chef du restaurant B com Brasserie et ancien assistant de Paul Bocuse. Spectacles abordés pour les dîners à thème : La Locandiera de Carlo Goldoni et Mangeront-ils ? de Victor Hugo.

Franck Leclerc : Franck Leclerc a fait toute sa formation en cuisine dans les Relais & Châteaux et en management au sein du groupe Accor. Il a exprimé son talent dans le célèbre restaurant gastronomique La Pyramide Fernand Point à Vienne, chez Paul Bocuse, au domaine de Châteauvieux chez Philippe Chevrier, et dans l'enseigne de prestige Sofitel de Genève. En septembre 2012, Frank Leclerc ouvre sa propre table, B com Brasserie, à Archamps. BcomBrasserie.fr

Durée : 3h par séance, dégustation comprise. Horaires : de 18h à 21h, les jeudis. Nombre de participants : 16 personnes maximum par atelier. Age : à partir de 18 ans révolus. Connaissances exigées : aucune ! Les vins sont offerts par le Domaine des Abeilles d'or, membre du Club des 50 !

2 séances à thèmes:

Autour de La Locandiera de Carlo Goldoni, mise en scène de Marc Paquien :
Jeudi 31 janvier de 18h à 21h
Salle communale de la Ville de Carouge

Autour de Mangeront-ils ? de Victor Hugo, mise en scène de Laurent Pelly :
Jeudi 23 mai de 18h à 21h
Salle communale de la Ville de Carouge

Plein tarif / session : CHF 155.-
Tarif L'Aparté : CHF 125.- (si vous n'êtes pas abonné, possibilité de réduction sur le prix des places des spectacles au programme de l'atelier)